大家一定要知道：土壤有機(jī)質(zhì)含量的高低，代表者土壤肥力的高低。是衡量土壤肥力高低的重要指標(biāo)之一，它能促使土壤形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改善土壤物理、化學(xué)及生物學(xué)過程的條件，提高土壤的吸收性能和緩沖性能。土壤有機(jī)質(zhì)過低的土壤免疫力就低，容易板結(jié)，酸化，作物容易得病。

數(shù)據(jù)顯示：日本果園的土壤有機(jī)質(zhì)含量普遍在5%左右，美國(guó)土壤的有機(jī)質(zhì)含量在5%到8%之間。

在北京天匯園，為了增加土壤有機(jī)質(zhì)，對(duì)三四年生的小樹一次性施農(nóng)家肥1尺厚。在此基礎(chǔ)上，每年每棵樹都施大量的生物有機(jī)肥，所以天匯園的土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)5.8%，生產(chǎn)的蘋果全紅味美，論個(gè)賣都供不應(yīng)求。

但在我們很多果園，土壤有機(jī)質(zhì)含量只有0.5%到0.7%。

這就像把果樹種在沙漠里、種在水泥地里一樣，怎么能產(chǎn)出好果呢？

我們種植者必須知道：有機(jī)質(zhì)本身就是養(yǎng)分的儲(chǔ)藏庫，同時(shí)深刻地影響土壤的物理、化學(xué)和生物學(xué)性質(zhì)。假設(shè)某一土壤表土有機(jī)質(zhì)含量4%，有機(jī)質(zhì)氮含量5%，一季作物中有機(jī)質(zhì)分解率2%，則土壤有機(jī)質(zhì)供應(yīng)之氮可達(dá)80kg/公頃，此供應(yīng)量幾乎可滿足大部分作物之需求量，據(jù)估算，1%的土壤有機(jī)質(zhì)相當(dāng)于含有18公斤養(yǎng)分/畝。

同時(shí)有研究表明，土壤中的有機(jī)質(zhì)從2%降低到1.5%，土壤的保肥能力將下降14%。

此外，土壤有機(jī)質(zhì)深刻影響水分的存儲(chǔ)。一英畝大、一英寸厚、含2%有機(jī)質(zhì)的土壤儲(chǔ)水量可達(dá)12.1萬升，含量5%和8%的土壤分別可儲(chǔ)水30.3萬和48.5萬升。研究表明，土壤有機(jī)質(zhì)從1%升到3%，土壤的保水能力增加6倍。

當(dāng)然，土壤有機(jī)質(zhì)也深刻影響著土壤的質(zhì)地和結(jié)構(gòu)。豐富的有機(jī)質(zhì)下，土壤可以形成穩(wěn)定的大量的有機(jī)無機(jī)復(fù)合體，具有良好的土壤結(jié)構(gòu)，不僅抗土壤侵蝕，也為根系提供理想的水分和空氣條件。

最主要的是，土壤有機(jī)質(zhì)是土壤中各種大大小小生物的碳源和能源。豐富的有機(jī)質(zhì)下，土壤中自然形成龐大的食物網(wǎng)，構(gòu)建健康的生態(tài)系統(tǒng)，這個(gè)龐大的生態(tài)系統(tǒng)是土壤活力的來源，從養(yǎng)分轉(zhuǎn)化直到病蟲害控制，都起著極為重要的作用。

土壤地力的高低，由六大因素決定。有機(jī)質(zhì)、水、肥、氣、熱和有益生物中，有機(jī)質(zhì)是決定后幾項(xiàng)能否發(fā)揮功效的關(guān)鍵。缺乏有機(jī)質(zhì)的土壤，水肥再多也無法被作物吸收，氣和熱也不能很好地留在土壤中，有益生物無法存活，土壤板結(jié)加重，礦質(zhì)元素（復(fù)合肥）被土壤固定�？梢�，有機(jī)質(zhì)才是土壤肥力高低的決定因素，有機(jī)肥才是果樹等所有植物實(shí)現(xiàn)持續(xù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的當(dāng)家肥。如果土壤中的有機(jī)質(zhì)含量達(dá)不到2%，作物連年優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)就是一句空話。

現(xiàn)階段，國(guó)家農(nóng)業(yè)部門和各級(jí)技術(shù)人員都在喊提高有機(jī)質(zhì)，但到施肥時(shí)，有些人總想把錢花在復(fù)合肥上，好象氮磷鉀能看得見，錢花得值。其實(shí)不然，如果有機(jī)質(zhì)不足，你等于把肥料施到了沙漠里，施到了水泥地里，不被轉(zhuǎn)化，不被吸收，白花錢自己還不知道。只有多多施入有機(jī)肥，土壤活化了，菌群繁殖了，才能把許多固定在土壤中的大中量元素分解吸收了，這才是一舉多得！